© Surf Season Bali. Школа серфинга на Бали. Все права защищены
Самые полезные фрукты для
хорошей физической формы
Два часа в воде на Бали — это примерно сорок минут чистой гребли, полсотни попыток встать и постоянная работа на солнце при +28 в воде и +31 на берегу. Организм в таком режиме тратит не только «калории вообще», а вполне конкретные вещи: воду, соли, гликоген в мышцах. Фрукты закрывают часть этого списка лучше любой аптечной банки — и на Бали они лежат в любом варунге за копейки.
Три вещи. Вода — в спелом манго или арбузе её больше 80 процентов, и усваивается она мягче, чем стакан холодной воды залпом. Быстрые углеводы — топливо для мышц, которое не лежит в желудке камнем перед сессией. Калий — минерал, который уходит с потом первым и без которого к концу второго часа начинает сводить икры и стопы.
Банан. Самый практичный вариант: жира почти нет, углеводы усваиваются быстро, калия много. Влезает в рюкзак и не течёт.
Папайя. Мягкая для желудка, много воды. Хороший вариант на завтрак перед ранней сессией, когда есть тяжёлое не хочется.
Манго. Сезон с октября по март, в это время оно дешевле воды. Сладкое и водянистое — идеально после занятия.
Ананас. Кислый, бодрит, но на пустой желудок перед водой лучше не увлекаться — может пощипывать.
Маракуйя, салак (змеиный фрукт), рамбутан, драконий фрукт. Это уже про удовольствие и разнообразие, а не про топливо. Берите на пробу — половина учеников увозит с Бали новую любимую еду.
Один банан или тарелка папайи. Задача не наесться, а не выйти на воду голодным: на пустой желудок сил хватает минут на сорок, дальше начинается «что-то я устал». Плотный обед перед сессией — тоже плохая идея, грести с полным желудком неприятно.
В первые полчаса организм лучше всего забирает углеводы и жидкость. Свежий сок, манго, арбуз — этого достаточно, чтобы не пришлось потом весь вечер отпаиваться. Полноценная еда с белком — через час-полтора, спокойно, в тени.
Молодой кокос на Бали стоит дешевле бутылки спортивного напитка, а калия в нём больше. Один кокос после занятия закрывает вопрос с солями почти полностью. Соли натрия в нём мало — если сессия была длинной и вы сильно потели, добавьте к обеду что-нибудь солёное.
Белок для восстановления мышц, нормальный сон и обычную воду. Фрукты — это дополнение к еде, а не еда. Если после занятия весь рацион состоит из фруктового смузи, на третий день серфинга это будет заметно по силам.
Первое: фрукты, которые вы едите с кожурой, мойте бутилированной водой, а не из-под крана. Второе: свежий сок со льдом в уличном кафе — самая частая причина испорченного отпуска. Просите без льда или берите кокос, вскрытый при вас.
Мы учим серфингу на Бали в Куте, Джимбаране и Нуса-Дуа, и по опыту скажем прямо: разница между учеником, который позавтракал, и учеником, который «не успел», видна уже на втором занятии. Не потому что фрукты волшебные — просто на голодный желудок волны не ловятся.
Что фрукт реально даёт серферу
Три вещи. Вода — в спелом манго или арбузе её больше 80 процентов, и усваивается она мягче, чем стакан холодной воды залпом. Быстрые углеводы — топливо для мышц, которое не лежит в желудке камнем перед сессией. Калий — минерал, который уходит с потом первым и без которого к концу второго часа начинает сводить икры и стопы.
Что растёт под рукой на Бали
Банан. Самый практичный вариант: жира почти нет, углеводы усваиваются быстро, калия много. Влезает в рюкзак и не течёт.
Папайя. Мягкая для желудка, много воды. Хороший вариант на завтрак перед ранней сессией, когда есть тяжёлое не хочется.
Манго. Сезон с октября по март, в это время оно дешевле воды. Сладкое и водянистое — идеально после занятия.
Ананас. Кислый, бодрит, но на пустой желудок перед водой лучше не увлекаться — может пощипывать.
Маракуйя, салак (змеиный фрукт), рамбутан, драконий фрукт. Это уже про удовольствие и разнообразие, а не про топливо. Берите на пробу — половина учеников увозит с Бали новую любимую еду.
За час до воды
Один банан или тарелка папайи. Задача не наесться, а не выйти на воду голодным: на пустой желудок сил хватает минут на сорок, дальше начинается «что-то я устал». Плотный обед перед сессией — тоже плохая идея, грести с полным желудком неприятно.
Сразу после сессии
В первые полчаса организм лучше всего забирает углеводы и жидкость. Свежий сок, манго, арбуз — этого достаточно, чтобы не пришлось потом весь вечер отпаиваться. Полноценная еда с белком — через час-полтора, спокойно, в тени.
Кокос вместо изотоника
Молодой кокос на Бали стоит дешевле бутылки спортивного напитка, а калия в нём больше. Один кокос после занятия закрывает вопрос с солями почти полностью. Соли натрия в нём мало — если сессия была длинной и вы сильно потели, добавьте к обеду что-нибудь солёное.
Чего фрукты не заменят
Белок для восстановления мышц, нормальный сон и обычную воду. Фрукты — это дополнение к еде, а не еда. Если после занятия весь рацион состоит из фруктового смузи, на третий день серфинга это будет заметно по силам.
Две местные оговорки
Первое: фрукты, которые вы едите с кожурой, мойте бутилированной водой, а не из-под крана. Второе: свежий сок со льдом в уличном кафе — самая частая причина испорченного отпуска. Просите без льда или берите кокос, вскрытый при вас.
Как это выглядит на занятии
Мы учим серфингу на Бали в Куте, Джимбаране и Нуса-Дуа, и по опыту скажем прямо: разница между учеником, который позавтракал, и учеником, который «не успел», видна уже на втором занятии. Не потому что фрукты волшебные — просто на голодный желудок волны не ловятся.